Aquí hay otra manera de cocinar sano, rápido y, como de costumbre, muy simple. Esta vez, tenemos una comida muy consistente, pero sin que sea pesada y que es tan fácil de hacer que necesitarás solamente una nevera/refrigeradora.

Ingredientes:

• 2 unidades (vaso, jarra, cubo… según la cantidad que deseas preparar) de cous-cous
• 1 unidad de tomate rallado
• 1/2 unidad de jugo de limón
• Y todo lo que le quieras añadir, por ejemplo: 1 unidad de pimiento cortadito, 1 unidad de maíz dulce, hojas de lechuga, 1/2 unidad de aceitunas cortadas, etc
• Sal (no te pases) a veces ni le pongo
• Aceite (preferentemente el de oliva virgen extra)

Método de preparación:

• Corta, exprime y ralla todo lo que necesites: tomates, pimientos, limones, hojas de lechuga, aceitunas, etc
• Mezcla todo bien (hasta que sienta que la mezcla no tiene partes secas), tapa y refrigera durante unos 30-45 minutos
• Sírvelo

¡Facilísimo y que aproveche!